忙しい人! 必見!超カンタン下味冷凍!早い / 美味い / 痩せる簡単ダイエットレシピ

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★今回のレシピはこちら↓
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【下味冷凍レシピ『鶏胸肉のレモン炒め』】

【材料】
・鶏胸肉 1枚(約300g)
・長ネギ 1本
・レモン 1/2個(レモン果汁大さじ1でもOK)
・しめじ 1/2株
・鶏ガラスープ 小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・煮切りみりん 小さじ1
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・ごま油 小さじ1

【作り方】
1、鶏胸肉は皮を取り除き、筋をとり、火が通りやすいようにそぎ切りにしておく。
2、長ネギは3、4cmのぶつ切り。レモンは輪切り。しめじはほぐしておく。
3、保存袋に先ほど切った、鶏胸肉を入れ、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、煮切りみりん、塩、黒胡椒、ごま油を入れよく揉み込む。
4、ここに長ネギ、レモン、しめじを入れ、できるだけ空気を抜いて、ジッパーを閉めて完成です。後は冷凍するだけ!

焼き方としては→
1、フライパンに凍ったままの胸肉レモンを入れたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにしていく。(この時、レモンは胸肉の上において焦げないようにするのもポイントです。)
2、時々蓋を取り焦げないように裏返していく。焦げつきそうな場合は水大さじ1を加え、様子を見ながら加熱してみてくださいね。
3、全体がほぐれたら、中火にして、炒めて出来上がり♪

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自己紹介動画

看護師・保健師・食事管理ダイエット講師
BelleLus株式会社 代表取締役

〜食が未来のあなたをつくる 食で未来のあなたに出逢う〜
一般社団法人Belle Life Style 協会 代表理事
【Belle=美しい・美人(語源:フランス語)】

1986年生まれ、大阪出身。三重県在住。4歳男の子のママ。
国立大学医学部卒業 看護学を学ぶ。大学付属病院・消化器外科・肝臓移植外科・乳腺外科にて、看護師として従事。主にがん患者の周術期のケアを担当。

世界の医療現場の経験の必要性を感じて、オーストラリアに看護留学。現地にて、アシスタントナースの資格を取得。1年半後帰国。

市役所にて保健師として従事。乳幼児の発達支援、成人の健康教育を担当。その後、健診センターにて、メタボリックシンドロームや糖尿病の方への保健指導(食事・運動)、人間ドック健診を担当。

看護師・保健師を経て、食卓を担う女性が、栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならない、美しい体と心をつくる食事から健康的に活き活き輝いた人で溢れる世界をつくりたい。産後5ヶ月の時に食事管理ダイエット講師として起業。

協会を立ち上げ美と自立を支援。ベルラスダイエット個別食事サポート講座受講生1000名以上、ベルラスダイエット認定サポーター養成講座受講生200名以上の規模まで成長。モットーは『自分を楽しむ』あなたが輝くことが誰かの一歩になる♪

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